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Menu Capodanno 2019

Carne e pesce

Antipasti Mix
Aperitivi al mango

Fish Amristari
Bocconcini di pesce spada marinato con lime e zenzero, spezie

Golden Gamberi
Deliziosi gamberi fritti e speziati

Methi Palak Tikki
Frittelle di patate,  farina, spinaci, formaggio

Pani misti indiani
Cheese naan / pudina paratha

Primo

Piatti tanddori grigliati e serviti sulla piasta

Jinga tandoori
Gamberori tiger marinati con salsa speziata e cotti nel forno tadoori

Chickem tandoori
Cosce di pollo marinato in yogurt e spezie, cotto al forno tandoori

Hara bara kabab
Bocconcini di pollo al forno tandoori marinato in yogurt, spezie, menta e erbe verdi

Salmon Fish Tikka
Filetti di salmone condito con zenzero, lime, e cotto nel forno tandoori

 

Secondo

A scelta tra

Fisk Tamatar
Bocconcini di pesce spada, pomodoro, spezie

(oppure)

Murg Shai Korma
Bocconcini di pollo con salsa di pomodoro,
anacardi, mandorle e panna. Piatto non piccante

(oppure)

Jinga Balciao
Gamberi marinati in salsa di pomodoro e spezie cucinati in sugo piccante

Contorno

Dal Bukara
Denso curry di fagioli neri in una cremosa salsa speziata

Riso Pullao Kashmiri
Riso basmati con piselli, zafferano, cannella e cardamomo

Dolci
A scelta alla carta

Bevande

Dolcetto d’Alba, Barbera d’Asti, Savignon, Inzolia (Sicilia)
Birra indiana 66 ml, acqua minerale, te indiano, bevande indiane

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